為進(jìn)一步強化員工的商品陳列能力，深化視覺感官，美化店內(nèi)環(huán)境，家鄉(xiāng)好集團于2022年7月處舉辦了第二屆生鮮商品陳列技能競賽，集團營運總監(jiān)、生鮮中心品類經(jīng)理及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任本次大賽的評委。

歡     迎

選用應(yīng)季的荔枝+山竹

本次大賽共分為現(xiàn)場陳列、知識競賽、蔬果精包裝和盲敲秤碼四項環(huán)節(jié)。分別從員工的審美、實操、理論和記憶力等方面和商品的主題創(chuàng)意、選購便利、商品品質(zhì)等方面的全方位綜合比拼。各門店在店長、生鮮骨干的頭腦風(fēng)暴下，為大家呈現(xiàn)出一場視覺盛宴。

技能比賽的舉辦，既是相互交流和學(xué)習(xí)的過程，更是查漏補缺和穩(wěn)步提升的機會，各門店抓住比賽為契機，紛紛派遣骨干精英隨同評委，前往其他門店深入學(xué)習(xí)，取長補短，為不斷提升超市的經(jīng)營管理水平和顧客滿意度而共同努力。 

美觀的超市陳列即能營造良好的購物環(huán)境，還能給顧客帶來美好的購物體驗，在各門店積極參與下，大家紛紛卯足干勁，用智慧與巧手在賣場搭起一幅幅美麗的圖畫。

生鮮商品突出的是鮮、量、質(zhì)、凈四個點，唯有滿足這四點才能贏得顧客的喜愛，為了突出這4點原則，我們采取了“晨購、清洗、補換、出清”等措施，即降低了商品的損耗，又激起了顧客的購買欲望。

近日，氣溫回升，天氣變熱，喝水、吃水果是日常生活的基本需求。但隨著生活方式的變化，越來越多的人開始講究生活的體驗感，吃什么水果，怎么吃的需求變得越發(fā)強烈。

瓜類水果展露笑容、用各種造型，吸引顧客駐足、觀賞和挑選。各門店均從試吃、便捷、服務(wù)等細(xì)節(jié)處入手，通過擬人化處理。讓瓜果層層疊疊，組成領(lǐng)“鮮”一步的鮮果盛宴。

主通道及兩側(cè)是所有柜臺的核心，我們遵循主推明顯、對稱、顏色搭配分明，品類豐富；在水果的選擇上通過核心主推+時鮮果品+差異化果品為不同顧客提供不同需求的服務(wù)；

富于變化的陳列形態(tài)和合理的陳列順序能讓消費者耳目一新， 精包裝商品可使顧客挑選時手上不易沾上泥土。 葉菜、豆類、菇類以及高檔水果均用保鮮膜包裝好陳列在島柜里，蔬果里的水分不易流失，關(guān)鍵是這些蔬果看似都是精裝，但它的價格都是一樣實惠的哦，性價比超高呢!

在每一個柜臺的后面，都有當(dāng)季熱賣產(chǎn)品的商品介紹，讓顧客在進(jìn)店挑選時像欣賞一個又一個的“精制打磨品”。讓每一位顧客都可以放心購買，閉著眼睛挑，個個都新鮮干凈，個個都美味好吃。

在這為期7天的活動競賽中，各門店均積極準(zhǔn)備，員工精神面貌和鉆研程度大幅度提升。經(jīng)評委組成員現(xiàn)場評比、集中比較、綜合評判后，公示了本次大賽的成績：

由各門店的得分可以看出，公司對大家的期望很高，評委們給分的時候非常嚴(yán)謹(jǐn)。評委們對大家說到，獲獎的門店要吸取不足、再接再厲，力爭下次比賽拿到90以上的高分。排名靠后的門店要知恥而后勇，從態(tài)度認(rèn)知、技能知識還有平時的細(xì)節(jié)學(xué)習(xí)中下功夫，經(jīng)常與各門店交流經(jīng)驗，共同進(jìn)步，爭取下一次比賽賽出風(fēng)格、賽出水平。

各參賽門店均表示：在今后的日常經(jīng)營中，將這股盡頭保持下去，形成門店陳列工作的常態(tài)化，同時積極吸取不足，不斷提高生鮮崗位員工的專業(yè)技能和創(chuàng)意審美，挑起廣大顧客的味蕾，真正用心為顧客服務(wù)！【我們的一切努力，都是為了顧客的滿意】